Что такое функциональные продукты и для чего они нужны?

Контент:

Функциональные продукты — это те, которые содержат вещества, которые полезны для здоровья и, следовательно, могут помочь предотвратить и лечить некоторые заболевания, такие как, например, диабет, плохое пищеварение и запоры.

Таким образом, это считается функциональной диетой, состоящей из свежих и натуральных продуктов, которые не только питают, но и защищают организм от болезней. Есть ряд продуктов, которые функциональны и гарантируют не только вкус, но и питательные вещества и калории, необходимые для правильного функционирования организма.

Поскольку функциональное питание имеет несколько преимуществ для здоровья, оно также помогает сократить расходы, связанные со здравоохранением, например, на лекарства в аптеке, на прием к врачу или на медицинские осмотры, потому что эти продукты укрепляют организм и затрудняют течение болезней.

Список функциональных продуктов

Функциональные продукты следует употреблять с целью улучшения качества и продолжительности жизни людей, поскольку благодаря своим свойствам они снижают риск хронических заболеваний, таких как рак и диабет, например. Некоторые функциональные продукты могут быть:

  • Сардины, семена чиа и грецкие орехи , так как они богаты омега-3, что способствует снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний, борьбе с воспалениями и помогает улучшить возможности мозга.
  • Помидоры, гуава и арбуз , так как они содержат большое количество ликопина, антиоксиданта, который помогает снизить уровень холестерина и снизить риск развития рака простаты.
  • Йогурт и кефир — это продукты с пробиотиками, хорошими бактериями, которые регулируют работу кишечника, предотвращая запоры и предотвращая возникновение рака толстой кишки.
  • Кукуруза, киви и кабачки , богатые лютеином и зеаксантином, антиоксидантами, предотвращающими дегенерацию желтого пятна и появление катаракты.
  • Зеленый чай, фиолетовый виноград и красное вино, так как это продукты с катехинами, которые помогают предотвратить различные виды рака и укрепляют иммунную систему.
  • Кукуруза и соя , так как они содержат фитостеролы, которые помогают снизить уровень холестерина и снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Зерновые отруби, маракуйя и миндаль с кожурой , поскольку они являются продуктами, богатыми клетчаткой, помогают регулировать работу кишечника, снижая вероятность развития рака толстой кишки.

Кроме того, клетчатка помогает снизить уровень холестерина за счет уменьшения всасывания жиров, контролировать диабет, поскольку препятствует быстрому повышению уровня сахара в крови, и бороться с ожирением, поскольку снижает аппетит. Откройте для себя другие продукты, богатые клетчаткой.

Рецепт с функциональными продуктами

Функциональные продукты должны быть частью повседневной жизни и могут быть включены в завтрак, перекусы, обед и ужин. Один из способов употребления нескольких функциональных продуктов — это, например, соевый салат.

Ингредиенты

  • 1 чашка с соей;
  • 2 помидора;
  • 1 луковица;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 столовая ложка оливкового масла;
  • 1 банка кукурузы;
  • 1 столовая ложка семян чиа;
  • 2 столовые ложки измельченного миндаля с кожурой.

Режим подготовки

Отварите соевые бобы в 1 л воды и дайте настояться 1 час. Обжарьте помидоры с оливковым маслом, нарезанным луком и чесноком. Добавьте сою и кукурузу. Выключите плиту и, наконец, добавьте семена чиа и нарезанный миндаль.

Если вы не любите фрукты и овощи или пробуете новые продукты, посмотрите видео ниже и узнайте, что нужно делать, чтобы попробовать эти продукты и получить от них удовольствие.