Гуаровая камедь: что это такое, для чего она нужна и как ее использовать

Контент:

Гуаровая камедь — это тип волокна, который способствует балансу кишечной флоры, облегчает формирование стула и стимулирует естественную перистальтику кишечника, тем самым помогая бороться с запорами.

Гуаровая камедь, естественным образом присутствующая в бобовых, известных как стручковая фасоль, представляет собой клетчатку, которая помогает продлить чувство сытости, уменьшить голод и желание есть в течение дня, что делает ее хорошим вариантом для включения в диеты для похудения. . Посмотрите другие продукты с клетчаткой, которые также помогают сбросить вес.

Гуаровую камедь можно найти в магазинах здоровой пищи и аптеках в виде порошка, который можно употреблять, разбавляя водой, соками, йогуртами и фруктами, или использовать для придания консистенции соусам, хлебу, пирожным или пюре. Кроме того, гуаровую камедь также можно найти в виде жевательных мармеладок или желе.

Как волокно, которое способствует правильному функционированию кишечника и помогает контролировать чувство голода, гуаровая камедь может использоваться для:

1. Помощь в похудении

Гуаровая камедь — это волокно, которое растворяется в воде, образуя в желудке своего рода гель, увеличивая чувство сытости и уменьшая чувство голода и желание есть в течение дня, поэтому это хороший вариант для похудения.

2. Контролируйте «плохой» холестерин ЛПНП

Будучи клетчаткой, гуаровая камедь снижает всасывание жира в кишечнике, способствуя балансу уровней «плохого» холестерина, ЛПНП в крови и предотвращая такие ситуации, как атеросклероз, сердечный приступ, инсульт и жир в печени.

3. Помогите предотвратить диабет

Гуаровая камедь замедляет усвоение сахара из пищи, способствуя балансу уровня глюкозы в крови, помогая предотвратить резистентность к инсулину и диабет, а также помогая контролировать уровень глюкозы в крови у людей, уже страдающих этим заболеванием.

4. Укрепить иммунную систему

Гуаровая камедь обладает иммуномодулирующим свойством, способствуя увеличению количества полезных бактерий и уменьшению количества вредных бактерий в кишечнике, тем самым укрепляя иммунную систему. Таким образом, гуаровая камедь может помочь предотвратить аллергию, грипп и помочь в лечении воспалительных заболеваний, таких как синдром раздраженного кишечника, язвенный колит и болезнь Крона.

5. Борьба с запорами

Гуаровая камедь помогает бороться с запорами, так как стимулирует естественную перистальтику кишечника, способствуя выведению стула.

Однако для борьбы с запорами также важно пить много воды, чтобы увлажнить гуаровую камедь и облегчить прохождение фекалий через кишечник. Знайте, сколько воды рекомендуется в день.

Как использовать

Порошок гуаровой камеди можно добавлять в воду, соки, фрукты и йогурт или использовать для улучшения текстуры и мягкости таких блюд, как пудинги, хлеб, пирожные, соусы или мороженое.

Рекомендации по гуаровой камеди варьируются в зависимости от потребностей и возраста. Тем не менее, обычно рекомендуемое потребление составляет от 1 до 3 столовых ложек (от 5 до 15 г) порошка гуаровой камеди в день для взрослых.

Рекомендация по приему внутрь гуаровой камеди в виде жевательных резинок составляет около 2 жевательных резинок в день. Для варенья рекомендуется примерно 1 десертная ложка в день.

Побочные эффекты и противопоказания

При избыточном употреблении, то есть более 15 г в день, гуаровая камедь может вызывать побочные эффекты, такие как газы, спазмы, тошнота, вздутие живота и диарея.

Кроме того, употребление гуаровой камеди и употребление слишком малого количества воды может вызвать удушье или запор.

Гуаровая камедь может мешать действию некоторых лекарств, таких как метформин, этинилэстрадиол, пенициллин и диоксин. Поэтому люди, принимающие эти типы лекарств, должны употреблять гуаровую камедь только под руководством врача.