Какой шоколад самый лучший для здоровья?

Контент:

Лучший шоколад для здоровья — полусладкий шоколад, потому что у этого типа шоколада наилучшее соотношение между процентным содержанием какао и количеством других питательных веществ. Поэтому он богаче важными антиоксидантами, которые защищают клетки и предотвращают преждевременное старение.

Однако полусладкий шоколад при чрезмерном употреблении также вызывает ожирение и может нанести вред здоровью из-за накопления жира.

Какао, присутствующее в полусладком или темном шоколаде, также имеет важные преимущества для борьбы с холестерином, улучшения здоровья сердца, предотвращения тромбоза и даже улучшения настроения. Однако для достижения этих преимуществ нельзя есть в избытке.

Главные преимущества темного шоколада для здоровья 

Основными преимуществами полусладкого шоколада могут быть:

  • Подарите ощущение благополучия - так как это помогает высвобождать гормон серотонин;
  • Стимулируют центральную нервную систему – благодаря наличию теобромина, вещества, похожего на кофеин;
  • Предотвратить возникновение рака - потому что в нем есть антиоксиданты, называемые флавоноидами, которые защищают клетки организма.

Откройте для себя все удивительные преимущества шоколада, объясненные нашим диетологом.

Как выбрать лучший шоколад 

Лучший шоколад для здоровья тот, в котором есть: 

  • более 70% какао;
  • Какао должно быть первым ингредиентом в списке ингредиентов;
  • В нем должно быть небольшое количество сахара, желательно менее 10 г. Если он подслащен стевией, это лучше для вашего здоровья, потому что это натуральный ингредиент.

Также следует отдавать предпочтение шоколаду, приготовленному из органических ингредиентов, так как в этом случае какао не содержит токсинов или пестицидов, которые могут снизить его питательные качества и, следовательно, уменьшить количество пользы.

Информация о пищевой ценности шоколада

Информация о питании в этой таблице относится примерно к 5 квадратам:

Пищевая ценность на 25 г шоколадаБелый шоколадмолочный шоколадПолусладкий шоколадГорький шоколад
Энергия140 калорий134 калории127 калорий136 калорий
белки1,8 г1,2 г1,4 г2,6 г
жиры8,6 г7,7 г7,1 г9,8 г
Насыщенный жир4,9 г4,4 г3,9 г5,4 г
углеводы14 г15 г14 г9,4 г
Какао0%10%от 35 до 84%от 85 до 99%

В дополнение к тому, что он богат антиоксидантами, темный шоколад также содержит калории и жир, поэтому, чтобы шоколад был полезен для здоровья, его желательно употреблять после еды, например, на завтрак или обед. избегайте его потребления в другое время дня.

Влияние шоколада на печень 

Потребление небольших доз полусладкого шоколада или темного шоколада полезно для печени. Потребление других видов шоколада, таких как молочный шоколад или белый шоколад, не имеет такого же эффекта.

Чрезмерное потребление темного или полусладкого шоколада может привести к симптомам проблем с печенью даже у здоровых людей, таким как усталость, головокружение, отсутствие аппетита, головная боль, горечь во рту или даже тошнота и рвота.

Антиоксидантные вещества, присутствующие в шоколаде, помогают кровотоку в венах, орошающих печень, способствуя ее работе, в том числе в случаях проблем с печенью, таких как, например, цирроз и портальная гипертензия.

Но в случае чрезмерного потребления, что вы можете сделать для лечения печени, так это прекратить потребление шоколада, любого другого источника жира и алкогольных напитков, инвестируя в детоксицирующие и горькие на вкус чаи, такие как каркеха или больдо. , в течение 1 или 2 дней или до исчезновения симптомов.

Польза темного шоколада для сердца 

 Темный шоколад полезен для сердца, поскольку содержит много антиоксидантов, которые облегчают кровообращение, способствуя адекватному притоку крови в организме и, таким образом, снижая риск сердечных заболеваний.

Однако достаточно всего 1 плитки, около 5 г, в день после завтрака или обеда, чтобы ощутить все преимущества полусладкого шоколада.

Кроме того, в темном шоколаде есть теобромин — вещество, которое стимулирует сердечную мышцу, делая ее сильнее.

Эти и многие другие советы смотрите в следующем видео: