Люцерна: что это такое, для чего она нужна и как ее использовать

Контент:

Люцерна — это лекарственное растение, также известное как люцерна истинная, люцерна с пурпурными цветами или мелга луговая, очень питательное, помогающее улучшить работу кишечника, уменьшить задержку жидкости и облегчить, например, симптомы менопаузы.

Научное название люцерны — Medicago sativa , и ее можно найти в натуральном виде в магазинах здоровой пищи, в аптеках и на некоторых открытых рынках или в приготовленной форме для салатов на некоторых рынках и в супермаркетах.

Для чего нужна люцерна?

Люцерна богата белком, клетчаткой, витаминами и минералами, а также обладает мочегонными, пищеварительными, успокаивающими, очищающими, антианемическими, антиоксидантными и гиполипидемическими свойствами. Таким образом, люцерну можно использовать для:

  • Помогает в лечении беспокойства и стресса, так как обладает успокаивающим действием;
  • бороться с плохим пищеварением и запорами;
  • Уменьшить задержку жидкости из-за его мочегонного действия. Кроме того, увеличивая объем мочи, он может способствовать элиминации микроорганизмов, которые могут находиться в мочевыводящих путях, поэтому он эффективен для профилактики инфекций мочевыводящих путей;
  • бороться с анемией, так как имеет в своем составе соли железа, которые очень хорошо усваиваются организмом, предотвращая анемию;
  • Регуляция уровня холестерина в крови, так как имеет гиполипидемическое средство, способное снижать уровень общего холестерина;
  • Способствует детоксикации организма, выведению токсинов из организма.

Кроме того, люцерна богата фитоэстрогенами, которые являются веществами с эстрогеноподобной активностью и поэтому эффективны, например, для облегчения симптомов менопаузы.

Как использовать люцерну

Люцерна — это очень питательный росток с низким содержанием калорий, который имеет нежный вкус и должен потребляться в сыром виде, чтобы использовать все его питательные вещества и преимущества. Таким образом, листья и корни люцерны можно употреблять в салатах, супах, в качестве начинки для натуральных бутербродов и, например, в виде сока или чая.

Чай из люцерны

Один из способов употребления люцерны — это чай с использованием около 20 мг сухих листьев и корней растения на 500 мл кипятка. Оставьте на 5 минут, затем процедите и пейте до 3 раз в день.

Противопоказания к употреблению люцерны

Употребление люцерны не рекомендуется людям с аутоиммунными заболеваниями, такими как системная красная волчанка, и людям, которые лечатся антикоагулянтами, такими как, например, аспирин или варфарин. Кроме того, беременным или кормящим женщинам также не следует употреблять люцерну, так как она может изменить менструальный цикл и выработку молока.

Хотя никаких побочных эффектов, связанных с люцерной, не описано, важно, чтобы ее потребление осуществлялось в соответствии с ориентацией диетолога, поскольку таким образом можно получить максимальную пользу, которую может предложить это лекарственное растение.