Овсяное молоко: основные преимущества и способы приготовления в домашних условиях

Контент:

• Как сделать овсяное молоко в домашних условиях
• Информация о питании 

Овсяное молоко — это напиток на растительной основе без лактозы, сои и орехов, что делает его отличным выбором для вегетарианцев и людей, страдающих непереносимостью лактозы или аллергией на сою или некоторые орехи.

Хотя овес не содержит глютена, его можно перерабатывать на предприятиях, производящих зерно, содержащее глютен, и загрязнять его. Поэтому важно проверять этикетку продукта, на которой должно быть указано, что он не содержит глютен или не содержит следов. В этих случаях его могут использовать люди с глютеновой болезнью или чувствительностью к глютену.

Овсяное молоко можно использовать на завтрак, закуски и для приготовления смузи, пирожных или сладостей, например, его можно купить в супермаркете, в магазинах здоровой пищи или приготовить дома простым и экономичным способом.

Основные преимущества овсяного молока:

• Избавляет от запоров и облегчает пищеварение , так как богата клетчаткой;
• Помогает в борьбе с диабетом , так как обеспечивает медленно усваиваемые углеводы, что позволяет регулировать уровень сахара в крови;
• Он способствует снижению веса , так как богат клетчаткой, которая помогает увеличить чувство сытости и обеспечивает мало калорий, если он включен в здоровую низкокалорийную диету;
• Он помогает снизить уровень холестерина , поскольку богат клетчаткой бета-глюкана, которая снижает уровень холестерина в крови и снижает риск серьезных сердечных заболеваний, таких как сердечный приступ или инсульт.

Кроме того, овсяное молоко также помогает расслабить тело, так как содержит фитомелатонин, который способствует хорошему сну и является пищей, особенно подходящей для тех, кто страдает бессонницей.

Как сделать овсяное молоко в домашних условиях

Овсяное молоко можно приготовить дома простым способом, для этого потребуется всего 2 стакана овсяных хлопьев и 3 стакана воды.

Режим подготовки:

Поместите овсянку в воду и оставьте на 1 час. По истечении этого времени поместите все в блендер и хорошо взбейте. Затем процедите и употребите сразу же или поставьте в холодильник на срок до 3 дней. Чтобы сделать напиток более приятным, можно добавить несколько капель ванили.

Информация о питании 

В следующей таблице указан питательный состав 100 г овсяного молока:

Человеку важно знать, что для получения всех преимуществ, указанных выше, овсяное молоко должно быть частью сбалансированной и здоровой диеты. Кроме того, молоко, которое вы покупаете в супермаркете, обычно обогащено кальцием, витамином D и другими питательными веществами.

В дополнение к замене коровьего молока овсяным молоком можно принять другие диетические изменения, чтобы избежать диабета и гипертонии. Смотрите другие обмены в этом видео с диетологом Татьяной Заниной: