5 удивительных преимуществ кокоса для здоровья

Контент:
Таблица фактов о пищевой ценности кокоса
Как сделать домашнее кокосовое молоко

Кокос — это фрукт, богатый полезными жирами и с низким содержанием углеводов, который полезен для здоровья, например дает энергию, улучшает кишечный транзит и укрепляет иммунную систему.

Пищевая ценность кокоса зависит от того, спелый или незрелый фрукт, как правило, он содержит большое количество минеральных солей, таких как калий, натрий, фосфор и хлор, что делает его воду отличным изотоником после тренировки.

Таким образом, это богатство питательных веществ в кокосе приносит следующие преимущества для здоровья:

Помогает похудеть , так как в нем мало углеводов и много клетчатки, которая увеличивает чувство сытости;
Улучшить работу кишечника , так как он богат клетчаткой;
Действует как антиоксидант и предотвращает заболевания, так как богат витаминами А, С и Е;
Укрепить иммунную систему , так как содержит лауриновую кислоту, препятствующую размножению грибков, вирусов и бактерий;
Замените минералы , которые теряются во время физической активности, так как он содержит цинк, калий, селен, медь и магний.

Зеленый кокос, обычно продаваемый на пляжах, богат водой, а его мякоть мягче и менее объемная, чем у зрелого кокоса. Помимо мякоти и воды, также можно извлекать кокосовое масло и делать кокосовое молоко.

Таблица фактов о пищевой ценности кокоса

В следующей таблице представлена информация о пищевой ценности 100 г кокосовой воды, сырого кокоса и кокосового молока.

	Кокосовая вода	сырой кокос	Кокосовое молоко
Энергия	22 калории	406 калорий	166 калорий
белки	-	3,7 г	2,2 г
жиры	-	42 г	18,4 г
углеводы	5,3 г	10,4 г	1 г
волокна	0,1 г	5,4 г	0,7 г
Калий	162 мг	354 мг	144 мг
Витамин C	2,4 мг	2,5 мг	-
Кальций	19 мг	6 мг	6 мг
фосфор	4 мг	118 мг	26 мг
Утюг	-	1,8 мг	0,5 мг

Помимо употребления в свежем виде, кокос можно использовать в рецептах тортов, сладостей и печенья, а также добавлять в витамины и йогурты. Узнайте, как сделать кокосовое масло: Как сделать кокосовое масло дома.

Как сделать домашнее кокосовое молоко

Кокосовое молоко вкусное и богато полезными жирами, не содержит лактозы и может употребляться людьми с непереносимостью лактозы или аллергией на белок коровьего молока. Обладает пищеварительным, антибактериальным и антиоксидантным действием, помогая предотвратить заболевания и улучшить работу кишечника.

Ингредиенты:

1 сухой кокос
2 чашки горячей воды

Режим подготовки:

Кокосовую мякоть натереть на терке и взбить блендером или миксером на 5 минут с горячей водой. Затем процедить с помощью чистой ткани и хранить в чистых банках с крышкой. Молоко можно хранить в холодильнике от 3 до 5 дней или заморозить.