7 мер предосторожности, чтобы избежать заражения кишечной палочкой (e. coli)

Контент:

Escherichia coli ( E. coli ) представляет собой бактерию, естественным образом присутствующую в кишечнике и мочевыводящих путях, но она также может быть приобретена при употреблении зараженной пищи, что может привести к появлению симптомов, характерных для кишечной инфекции, таких как тяжелая диарея, дискомфорт, боль в животе, рвота и обезвоживание через несколько часов после еды. Знайте, как распознать симптомы кишечной палочки .

Инфекция может возникнуть у любого человека, и она может быть заражена, однако эти бактерии чаще серьезно развиваются у детей, пожилых людей и людей со слабой иммунной системой. Таким образом, чтобы избежать заражения кишечной палочкой , важно принять некоторые меры предосторожности, такие как:

1. Всегда мойте руки

Важно мыть руки с мылом, а также растирать их между пальцами после посещения туалета, перед приготовлением пищи и после смены подгузника ребенку при диарее, например. Таким образом, даже если нет возможности проверить наличие следов фекалий на руках, они всегда должным образом чисты.

Посмотрите следующее видео и узнайте, как правильно мыть руки:

2. Обратите внимание на гигиену питания

Бактерии кишечной палочки могут присутствовать в кишечнике таких животных, как быки, коровы, овцы и козы, поэтому молоко и мясо этих животных необходимо готовить перед употреблением, а также важно мыть руки после контакта с ними. этих продуктов. Все молоко, покупаемое на рынках, уже пастеризовано, что делает его безопасным для употребления, но молоко, взятое непосредственно от коровы, может быть подозрительным, поскольку оно может быть заражено.

3. Всегда мойте туалет после диареи

Всегда после того, как больной гастроэнтеритом опорожняет туалет, его следует промыть водой, хлором или специальными чистящими средствами для ванной, содержащими хлор в своем составе. Таким образом уничтожаются бактерии и снижается риск заражения от других людей.

4. Избегайте совместного использования объектов личного пользования

Основной формой заражения является фекально-оральный контакт, поэтому человек, инфицированный кишечной палочкой , должен разделять свою чашку, тарелку, столовые приборы и полотенца, чтобы исключить риск передачи бактерий другим людям.

5. Замочите фрукты и овощи

Перед употреблением неочищенных фруктов, салата и помидоров, например, их необходимо погрузить в таз с водой и гипохлоритом натрия или хлорной известью примерно на 15 минут, так как таким образом можно уничтожить не только кишечную палочку , но и другие микроорганизмы. которые могут быть в пище.

6. Пейте питьевую воду

Для употребления пригодна кипяченая или фильтрованная вода, но не рекомендуется пить воду из колодца, реки, ручья или водопада без предварительного кипячения в течение 5 минут, так как она может быть заражена бактериями.

7. Надевайте перчатки при уходе за животными

Тем, кто работает на фермах или фермах по уходу за крупным рогатым скотом, следует надевать перчатки при контакте с фекалиями этих животных, так как они имеют более высокий риск заражения кишечной палочкой .

как проходит лечение

Лечение кишечной инфекции, вызванной кишечной палочкой , длится в среднем от 7 до 10 дней и должно быть назначено врачом, может быть рекомендовано применение парацетамола и антибиотиков. Во время лечения важно есть легкоусвояемые продукты, такие как овощной суп, картофельное пюре, морковь или тыкву, с измельченной вареной курицей и небольшим количеством оливкового масла.

Гидратация очень важна, и рекомендуется пить воду, фекалии или физиологический раствор, особенно после эпизода диареи или рвоты. Лекарства, связывающие кишечник, использовать не следует, так как бактерии должны выводиться со стулом. См. более подробную информацию о лечении кишечной палочки .