Чечевица полнит или худеет?

Контент:

Чечевица не вызывает ожирения, потому что она содержит мало калорий и богата клетчаткой, которая вызывает чувство сытости и снижает всасывание жира в кишечнике. Однако, поскольку он богат углеводами, которые не усваиваются организмом, он способствует выработке газов и может вызвать ощущение вздутия живота, которое можно спутать с увеличением веса.

Таким образом, совет для чечевицы, чтобы вызвать меньше кишечного газа, состоит в том, чтобы использовать розовую чечевицу или замачивать коричневую чечевицу перед их приготовлением и использовать новую чистую воду во время приготовления, так как их суп является отличным вариантом ужина для облегчения симптомов менопаузы, предотвращения увеличение веса и предотвращение таких проблем, как остеопороз.

как потреблять

Чтобы убедиться во всех преимуществах чечевицы и избежать вздутия живота, вызванного газами, и ощущения прибавки в весе, рекомендуется употреблять не менее 3 столовых ложек этого зерна в день в течение примерно 3 месяцев. Кроме того, важно, чтобы потребление чечевицы было частью здорового и сбалансированного питания.

рецепт супа из чечевицы

Чечевичный суп можно приготовить только из овощей, чтобы похудеть, или добавить курицу и говядину, чтобы получить больше белка. Однако важно помнить, что добавление мяса делает суп более калорийным, и рекомендуется потреблять максимум 2 половника, чтобы не потолстеть.

Ингредиенты:

  • 1 и 1/2 чашки чечевицы
  • 1 картофелина
  • 1 большая морковь
  • 1 перец чили без косточек, нарезанный
  • 1 нарезанный лук
  • 2 зубчика чеснока, измельченных или раздавленных
  • 2 столовые ложки масла или оливкового масла
  • 1 стебель лука-порея, тонко нарезанный
  • 4 листа мангольда, нарезанные полосками
  • 1 цукини, нарезанный кубиками
  • Соль, базилик, петрушка и зеленый лук по вкусу

Режим подготовки:

В скороварке разогрейте масло и обжарьте чеснок, лук и чечевицу в течение пяти минут. Добавьте другие ингредиенты, накройте сковороду и готовьте под давлением в течение десяти минут. Подождите, пока давление спадет естественным образом, и подавайте блюдо, пока оно еще горячее. Если вы используете розовую чечевицу, вы должны оставить суп под давлением всего на 5 минут, так как его легче приготовить, чем коричневую версию.

Польза чечевицы

Чечевица — это зерно, богатое витаминами и минералами, обеспечивающее несколько преимуществ для здоровья, основными из которых являются:

  • Предотвратить остеопороз, сохраняя кальций, укрепляющий кости;
  • Предотвратить анемию, так как он богат железом;
  • Укрепить мышцы и придать энергии, так как богат белками;
  • Поддерживает здоровье нервной системы, так как содержит витамин В;
  • Снизить уровень холестерина, так как содержит клетчатку;
  • Облегчить симптомы менопаузы, помогая регулировать гормональные изменения.

В вегетарианской диете чечевица является отличным вариантом для замены мяса и обеспечивает организм нежирным белком, как и другие злаки, такие как соевые бобы, фасоль и нут. Узнайте больше о пользе чечевицы.