Очищающая сила спаржи

Контент:

Спаржа известна своей очищающей способностью благодаря мочегонным и дренажным свойствам, которые помогают выводить из организма лишние токсины. Кроме того, спаржа содержит вещество, известное как аспарагин, которое способствует детоксикации организма.

Спаржа также богата клетчаткой, которая облегчает дефекацию и выведение стула, что также способствует выведению токсинов и предотвращает кишечные заболевания, такие как геморрой и рак.

Основные преимущества спаржи

Другими важными преимуществами спаржи являются:

  1. Помогает бороться с проблемами желчного пузыря и почек , так как обладает мочегонным действием;
  2. Выкачать тело , в том числе из-за мочегонного действия;
  3. Предотвращает рак , так как содержит антиоксиданты, такие как витамин А и Е;
  4. Помогает бороться с ревматоидным артритом , поскольку обладает противовоспалительным действием;
  5. Бороться с сахарным диабетом , облегчая действие гормона инсулина;
  6. Предотвратить сердечно-сосудистые заболевания , помогая снизить уровень гомоцистеина;
  7. Укрепить иммунную систему , так как он богат цинком и селеном.

Спаржу можно есть в сыром виде, но есть и консервированная спаржа, которую используют, в частности, в качестве дополнения к простым или изысканным блюдам, поскольку она сохраняет свою низкую калорийность, но обогащает ее многими минералами. Маринованную спаржу нельзя употреблять людям с повышенным кровяным давлением, так как она часто содержит много соли.

Информация о питании

В следующей таблице представлена ​​информация о пищевой ценности 100 г вареной спаржи:

Питательный100 г вареной спаржи
Энергия24 ккал
белки2,6 г
углеводы4,2 г
жиры0,3 г
волокна2 г
Калий160 мг
Селен1,7 мкг
Витамин А53,9 мкг
Фолиевая кислота146 мкг
Цинк0,4 мг

Чтобы еще больше сохранить питательные вещества в спарже, лучше всего приготовить ее на пару или обжарить в оливковом масле.

как приготовить спаржу

Например, из спаржи можно приготовить пюре, супы, салаты или тушеные блюда. Есть разные рецепты, вот пример рецепта использования спаржи в качестве гарнира к мясу или рыбе.

Рецепт спаржи с миндалем

Ингредиенты:

  • 2 столовые ложки измельченного миндаля
  • 1 кг спаржи, промытой и нарезанной
  • Половина чайной ложки апельсиновой цедры
  • 1 столовая ложка апельсинового сока
  • 1 чайная ложка лимонного сока
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • Соль и перец по вкусу

Режим подготовки:

Разогрейте духовку до 190°С. Поджарьте миндаль на противне перед отправкой в ​​духовку на 4–5 минут или до золотистого цвета. Приготовьте спаржу, пока она не станет хрустящей и мягкой, примерно 4–5 минут. Переложите горячую спаржу в миску или жаровню. Смешайте апельсиновую цедру, апельсиновый сок, лимонный сок, оливковое масло, соль и перец, поместив эту смесь поверх спаржи и, наконец, миндаля.

См. другие мочегонные продукты, которые помогают очистить организм: Мочегонные продукты.

О том, как мариновать и готовить спаржу, смотрите в следующем видео: