Орторексия: что это такое, симптомы и лечение

Контент:

Орторексия, также называемая нервной орторексией, представляет собой расстройство, характеризующееся чрезмерной озабоченностью здоровым питанием, при котором человек потребляет только чистые продукты, без пестицидов, загрязнителей или продуктов животного происхождения, в дополнение к потреблению только продуктов с низким гликемическим индексом. , с низким содержанием жира и сахара. 

Другой характеристикой этого синдрома является преувеличенное внимание к способу приготовления пищи, чрезмерное внимание к тому, чтобы не добавлять слишком много соли, сахара или жира.

Эта чрезмерная забота о здоровом питании приводит к тому, что диета становится очень ограниченной и не разнообразной, что приводит к потере веса и дефициту питательных веществ. В дополнение к вмешательству в личную жизнь человека, поскольку он больше не может питаться вне дома, иметь больший контроль над тем, как готовится еда.

Основные признаки и симптомы

Основным показательным признаком орторексии является чрезмерная озабоченность качеством пищи, которая будет потребляться, и способом ее приготовления. Другими показательными признаками и симптомами являются:

  • Чувство вины и беспокойства при употреблении в пищу чего-то, что считается нездоровым;
  • Диетические ограничения, которые со временем усиливаются;
  • Абсолютное исключение продуктов, считающихся нечистыми, таких как продукты, содержащие красители, консерванты, трансжиры, сахар и соль;
  • Употребление только органических продуктов, исключение из рациона трансгенных продуктов и пестицидов;
  • Исключение из рациона нескольких групп продуктов, в основном мяса, молока и молочных продуктов, жиров и углеводов.

Для людей с орторексией нормально никогда не ходить куда-нибудь поесть, часто отказываясь от приглашений друзей и семьи. Еще может случиться так, что человек принимает приглашения, но приносит свою еду.

Как следствие этих привычек возникают другие физиологические и психологические признаки и симптомы, такие как недоедание, анемия, остеопения, чувство благополучия, зависящее от типа питания и последствия на социальном и/или профессиональном уровне.

Как подтвердить диагноз

Диагноз орторексии должен быть поставлен врачом или диетологом посредством детальной оценки пищевых привычек, чтобы увидеть, есть ли важные диетические ограничения и чрезмерная озабоченность едой.

Также важно обратиться к психологу, чтобы оценить поведение и наличие какого-либо провоцирующего фактора.

когда необходимо лечение 

Лечение нервной орторексии должно проводиться под медицинским контролем, а в некоторых случаях необходим и психологический контроль. Обычно пищевые добавки принимают в случаях дефицита питательных веществ, таких как витамины и минералы, или при наличии таких заболеваний, как анемия.

В дополнение к последующему медицинскому наблюдению поддержка семьи также важна для выявления и преодоления орторексии, а также для обеспечения здорового питания без риска для здоровья пациента.

Также важно помнить, что орторексия отличается от вигорексии, когда с помощью физической активности происходит чрезмерный поиск мускулистого тела. Поймите, что такое вигорексия и как ее идентифицировать.