Продукты, богатые фитоэстрогенами (и их преимущества)

Контент:

• 1. Уменьшает симптомы менопаузы и ПМС
• 2. Поддерживает здоровье костей
• 3. Предотвращает сердечно-сосудистые заболевания
• 4. Предотвращает проблемы с памятью
• 5. Предотвращает рак
• 6. Предотвращает диабет и ожирение
• Состав фитоэстрогенов в пищевых продуктах
• другие продукты
• Потребление фитоэстрогенов у мужчин

Некоторые продукты растительного происхождения, такие как орехи, семена масличных культур или продукты из сои, содержат соединения, очень похожие на человеческие эстрогены и, следовательно, выполняющие аналогичную функцию. Эти соединения известны как фитоэстрогены.

Некоторые примеры фитоэстрогенов, присутствующих в пищевых продуктах, включают изофлавоны, флавоны, терпеноиды, кверцетины, ресвератрол и лигнины.

Потребление этого типа пищи может иметь несколько преимуществ для здоровья, особенно во время менопаузы или у женщин, которые страдают от предменструального напряжения, известного как ПМС.

Основными преимуществами включения этого вида пищи в рацион являются:

1. Уменьшает симптомы менопаузы и ПМС

Фитоэстрогены помогают облегчить симптомы менопаузы, особенно ночные поты и приливы. Кроме того, они также позволяют лучше контролировать симптомы предменструального синдрома, поскольку регулируют и балансируют уровень эстрогена в организме.

2. Поддерживает здоровье костей

Дефицит эстрогена увеличивает риск развития остеопороза, особенно у женщин в постменопаузе. Это связано с тем, что эстрогены в первую очередь отвечают за противодействие действию других гормонов, способствующих резорбции костей, а также за предотвращение потери кальция, который поддерживает кости крепкими и здоровыми.

Таким образом, употребление в пищу продуктов, богатых фитоэстрогенами, может быть хорошей стратегией, позволяющей лучше регулировать уровень эстрогена, предотвращая остеопороз.

3. Предотвращает сердечно-сосудистые заболевания

Фитоэстрогены также способствуют профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, так как улучшают концентрацию липидов в крови, уменьшают образование тромбов, повышают артериальное давление и обладают антиоксидантным действием.

Некоторые исследования предполагают, что изофлавоны несут основную ответственность за антиоксидантное действие, снижение уровня вредного холестерина (ЛПНП), предотвращение его накопления в артериях и, таким образом, снижение риска атеросклероза.

4. Предотвращает проблемы с памятью

Память обычно страдает после менопаузы из-за снижения уровня эстрогена в организме женщины. Таким образом, некоторые исследования показывают, что потребление фитоэстрогенов может помочь в лечении потери памяти, если это связано со снижением уровня эстрогенов, в дополнение к снижению риска болезни Альцгеймера и деменции.

5. Предотвращает рак

Фитоэстрогены, особенно лигнаны, обладают потенциальной противораковой активностью, так как обладают сильным антиоксидантным действием, помогающим уменьшить воспаление и защитить клетки организма от воздействия свободных радикалов. Таким образом, в некоторых исследованиях этот тип фитоэстрогенов был связан со снижением риска рака молочной железы, матки и простаты.

Лигнаны можно найти в таких продуктах, как льняное семя, соевые бобы, орехи и семечки. Для получения такого эффекта рекомендуется употреблять 1 ложку льняного семени в день, его можно добавлять в йогурты, витамины, салаты или фрукты.

6. Предотвращает диабет и ожирение

Фитоэстрогены влияют на выработку инсулина, помогая поддерживать его регулирование и облегчая контроль уровня сахара в крови, что, таким образом, может предотвратить возникновение диабета.

Кроме того, некоторые исследования показывают, что фитоэстрогены также могут модулировать жировую ткань, способствуя ее уменьшению и предотвращая ожирение.

Состав фитоэстрогенов в пищевых продуктах

В следующей таблице указано количество фитоэстрогенов на 100 граммов пищи:

другие продукты

Помимо сои и льняного семени, другими продуктами, которые также являются источниками фитоэстрогенов, являются:

• Фрукты: яблоки, гранаты, клубника, клюква, виноград;
• Овощи: морковь, ямс;
• Зерновые: овес, ячмень, зародыши пшеницы;
• Масла: подсолнечное масло, соевое масло, миндальное масло.

Кроме того, многие продукты промышленного производства, такие как печенье, макаронные изделия, хлеб и пирожные, также содержат в своем составе производные сои, такие как масло или соевый экстракт.

Потребление фитоэстрогенов у мужчин

Нет убедительных научных доказательств, связанных с приемом фитоэстрогенов мужчинами и проблемами с бесплодием, изменением уровня тестостерона или снижением качества спермы, однако необходимы дальнейшие исследования.