Продукты, повышающие холестерин

Контент:

Некоторые продукты способны повышать уровень холестерина ЛПВП или ЛПНП, которые необходимы для правильного функционирования клеток, если эти значения адекватны, поскольку изменение уровня холестерина в организме может представлять опасность для здоровья.

Некоторые продукты, такие как авокадо и лосось, помогают повысить уровень хорошего холестерина, ЛПВП, который помогает защитить холестерин, с другой стороны, например, говяжья печень способствует повышению уровня плохого холестерина, ЛПНП, что может привести к последствиям для здоровья. Узнайте больше о типах холестерина.

Важно, чтобы продукты, повышающие уровень холестерина, особенно холестерина ЛПВП, входили в состав здоровой и сбалансированной диеты и были связаны с физической активностью, поскольку именно так можно обеспечить хорошее здоровье сердца и правильное функционирование организма.

Продукты, повышающие уровень холестерина ЛПНП (плохой)

Некоторые продукты, которые повышают уровень холестерина ЛПНП, также называемого плохим холестерином:

  • Жареная рыба, мясо в панировке, картофель фри;
  • Колбаса, салями, бекон, сало;
  • Шоколад, шоколадные напитки, промышленное печенье и пироги;
  • Цельное молоко, сгущенка, желтые сыры, сметана, рецепты со сметаной, мороженое и пудинг.

Этих продуктов следует избегать ежедневно, так как они богаты насыщенными жирами, повышающими риск сердечно-сосудистых заболеваний. Таким образом, важно, чтобы уровни ЛПНП не превышали 130 мг/дл. Узнайте больше о ЛПНП.

Посмотрите несколько советов по снижению уровня холестерина в следующем видео:

Продукты, повышающие холестерин ЛПВП (хороший)

Некоторые продукты, которые повышают уровень холестерина ЛПВП, также называемого хорошим холестерином:

  • Авокадо;
  • Оливковое масло, кукурузное масло, подсолнечное масло, рапсовое масло, арахисовое масло;
  • Арахис, миндаль, каштаны, льняное семя, семена подсолнечника, кунжут;
  • Лосось, тунец, сардины;
  • Лук-чеснок;
  • соя;
  • Арахисовое масло.

Эти продукты богаты мононенасыщенными и полиненасыщенными жирами, которые действуют как кардиопротекторы и способствуют повышению уровня холестерина ЛПВП. Употребление этих продуктов в рамках сбалансированной диеты, богатой клетчаткой, наряду с регулярными физическими нагрузками, помимо улучшения уровня холестерина, также способствует снижению веса. Узнайте больше о ЛПВП.

Как узнать, хороший ли у вас холестерин

Чтобы узнать, в норме ли ваш уровень холестерина, просто введите свои результаты в калькулятор ниже:

Vldl/триглицериды рассчитаны по формуле Фридевальда

Таблица продуктов, богатых холестерином

Некоторые продукты с высоким содержанием холестерина:

ЕдаКоличество холестерина в 100 гЭнергия в 100 г
свиные мозги2195 мг127 калорий
Бычья печень393 мг

141 калория

свиная почка395 мг95 калорий
Куриное яйцо356 мг143 калории
куриная печенка341 мг106 калорий
свиная печень237 мг129 калорий
говяжья почка213 мг92 калории
Масло201 мг726 калорий
Куриное сердце159 мг222 калории
Креветка154 мг77 калорий
Треска139 мг136 калорий
Жареная свиная рулька110 мг262 калории
сыр пармезан106 мг453 калории
Эмменталь сыр98 мг384 калории
Сыр чеддар97 мг419 калорий
Говядина90 мг250 калорий
Краб85 мг83 калории
молоко сухое цельное85 мг497 калорий
Сало82 мг896 калорий
луфарь80 мг167 калорий
свиные ребрышки74 мг355 калорий

В случае с красным мясом может быть различное количество холестерина в зависимости от потребляемой части. Кроме того, когда мясо и рыба готовятся жареными, в них также повышено количество холестерина. Этих продуктов, поскольку они содержат большое количество холестерина, следует избегать людям с гиперхолестеринемией.