Список 7 лучших продуктов для диабетиков

Контент:

Лучшие продукты для диабетиков — это те, которые содержат большое количество клетчатки, например, цельнозерновые продукты, свежие фрукты и овощи, которые помогают поддерживать сбалансированный уровень глюкозы в крови.

Чрезмерное потребление жиров также может вызвать повышение уровня глюкозы в крови, поэтому полезны продукты, которые являются источниками нежирного белка, такие как нежирные молочные продукты и молочные продукты, а также нежирное мясо, такое как курица, яйца, тофу или рыба. питание для больных сахарным диабетом.

По данным бразильского общества диабета, диета человека с диабетом должна быть такой же, как и у всех остальных, то есть сбалансированной и разнообразной. Однако следует обратить внимание на количество углеводов в рационе, так как даже свежие фрукты, которые полезны для здоровья, могут повышать уровень сахара в крови, если употреблять их в больших количествах.

Лучшими продуктами для диабетиков являются:

1. Цельнозерновые

Цельнозерновые продукты, такие как коричневый рис, овсянка, макароны из цельной пшеницы, лебеда, кукуруза, цельная пшеница или гречка, являются источниками углеводов и отлично подходят для диабетиков, поскольку они богаты клетчаткой, которая помогает медленно высвобождать поглощенные углеводы, контролируя уровень сахара в крови. . Откройте для себя все цельнозерновые продукты и преимущества этих продуктов в течение дня.

Кроме того, цельные зерна содержат клетчатку, которая помогает уменьшить поглощение жира из пищи, что способствует профилактике таких заболеваний, как ожирение, атеросклероз или сердечный приступ.

2. Продукты с низким гликемическим индексом

Продукты с низким гликемическим индексом, такие как йогурт, фасоль, чечевица, яблоки, апельсины, груши, сливы или грецкие орехи, содержат клетчатку и белки, которые способствуют более медленному усвоению углеводов, способствуя балансу уровня глюкозы в крови. их повседневная жизнь. Вот как можно использовать продукты с низким гликемическим индексом при диабете.

3. Свежие фрукты

Все свежие фрукты, такие как апельсины, бананы, груши, клубника или яблоки, являются отличной пищей для диабетиков и должны потребляться ежедневно. Однако, несмотря на то, что они полезны для здоровья, важно потреблять до 3 порций в день, так как они также содержат углеводы, избыток которых может повысить уровень глюкозы в крови.

Кроме того, важно употреблять цельные фрукты с кожурой и жмыхом, избегая, например, соков или вареных фруктов. Потому что, когда фрукты цельные и натуральные, количество клетчатки намного больше, что еще больше помогает контролировать уровень глюкозы в крови. Знайте фрукты, которые можно есть диабетикам.

4. Свежие овощи

Свежие овощи, такие как салат, помидоры, зеленая фасоль, кабачки или мангольд, богаты витаминами и минералами, которые необходимы для функционирования организма, помогая вырабатывать гормоны, такие как инсулин, контролирующие диабет.

Овощи следует употреблять ежедневно на обед и ужин, так как они являются отличными источниками клетчатки, которая помогает контролировать уровень глюкозы в крови, а также снижает усвоение жира из пищи, предотвращая сердечно-сосудистые заболевания, такие как высокое кровяное давление, сердечный приступ или инсульт.

5. Нежирное молоко и молочные продукты

Полуобезжиренное или обезжиренное молоко, полуобезжиренный или обезжиренный натуральный йогурт и сыры с низким содержанием жира, такие как рикотта, творог или сыр типа Минас, являются отличными продуктами для диабетиков, поскольку они имеют низкий гликемический индекс и помогают контролировать уровень глюкозы в крови.

Эти продукты следует употреблять ежедневно на завтрак и полдник, например, поскольку они также содержат кальций, минерал, который способствует высвобождению инсулина в организме, что непосредственно способствует контролю диабета.

6. Постные белки

Постные белки, такие как курица, тофу, рыба, яйца, морепродукты или индейка, важны, поскольку они участвуют в формировании гормонов, таких как инсулин, что делает их отличным продуктом для диабетиков.

Нежирные белки также имеют низкий гликемический индекс, что способствует медленному высвобождению углеводов из пищи в кровь. Поэтому их следует употреблять ежедневно в обед и ужин.

7. Сухофрукты

Орехи, такие как кешью, миндаль или бразильские орехи, богаты клетчаткой, которая помогает контролировать уровень глюкозы в крови. Узнайте обо всех преимуществах орехов и о том, как их употреблять.

Кроме того, орехи также являются отличным источником полезных жиров, способствующих профилактике таких заболеваний, как атеросклероз, сердечный приступ или инсульт. Однако чрезмерное потребление жиров также может повысить уровень глюкозы, поэтому рекомендуется не более 4 единиц в день, которые можно употреблять, например, во время перекусов или завтрака.

количество еды

Количество продуктов, рекомендуемых диабетикам, варьируется в зависимости от текущего состояния здоровья человека, уровня глюкозы и возраста. Поэтому перед началом диеты при сахарном диабете рекомендуется пройти консультацию эндокринолога и диетолога для корректировки рациона в соответствии с индивидуальными потребностями.

В диете для диабетиков 1 типа углеводы обычно подсчитываются в соответствии с уровнем глюкозы, проверяемым перед каждым приемом пищи, и количеством инсулина, которое вводит человек. См. лечение, показанное тем, у кого диабет 1 типа.

Для тех, у кого диабет 2 типа, подсчет углеводов не используется, а диета составляется в соответствии со средним уровнем глюкозы, подтвержденным в течение периода, если у человека есть избыточный вес или другие проблемы со здоровьем, такие как артериальное давление. высокий или высокий уровень холестерина. Узнайте больше о том, как лечится диабет 2 типа.

Узнайте у нашего диетолога, как правильно питаться при сахарном диабете: