Витамин а: что это такое, для чего он нужен и богатые продукты

Контент:

Витамин А, содержащийся в продуктах растительного происхождения, таких как тыква, помидоры, кресс-салат и шпинат, а также в продуктах животного происхождения, таких как печень, яичные желтки и рыбий жир, отвечает за поддержание здорового зрения и способствует росту и обновлению. клеток организма.

Кроме того, витамин А также обладает антиоксидантным действием, борясь со свободными радикалами, тем самым помогая предотвратить такие ситуации, как, например, преждевременное старение, сердечно-сосудистые заболевания, грипп, аллергия и простуда.

Витамин А также можно найти в виде добавок, которые продаются в аптеках или магазинах здоровой пищи. Тем не менее, добавки с витамином А следует принимать только по рекомендации врача или диетолога, потому что чрезмерное потребление этого витамина может вызвать такие симптомы, как тошнота и рвота.

Для чего используется витамин А?

Витамин А необходим для роста клеток организма, а также обладает антиоксидантными и иммуномодулирующими свойствами. Таким образом, основными преимуществами витамина А для здоровья являются:

1. Поддерживайте здоровье зрения

Витамин А поддерживает здоровье зрения, потому что он предотвращает появление ксерофтальмии, болезни, вызванной дефицитом этого витамина, которая может вызвать сухость, небольшие белые пятна в глазах, ухудшение зрения в темноте и слепоту. Лучше понять симптомы ксерофтальмии.

Кроме того, витамин А в форме каротиноидов лютеина и зеаксантина в больших количествах присутствует в глазах и помогает бороться со свободными радикалами и защищает сетчатку, предотвращая возрастную дегенерацию желтого пятна и катаракту.

2. Укрепить иммунную систему

Обладая иммуномодулирующими свойствами, витамин А участвует в росте, обновлении и укреплении защитных клеток организма, помогая бороться с вирусами, бактериями и грибками, тем самым предотвращая возникновение таких ситуаций, как грипп, аллергия, простуда и кандидоз.

3. Поддерживать здоровье матери и ребенка

Прием достаточного количества витамина А помогает сохранить здоровье матери и ребенка, потому что этот витамин необходим для формирования и функций плаценты, для роста и развития ребенка, а также способствует хорошему восстановлению женщина после родов. роды.

4. Предотвратить преждевременное старение

Витамин А помогает предотвратить преждевременное старение, поскольку обладает мощным антиоксидантным действием, помогая нейтрализовать избыток свободных радикалов в организме, ответственных за образование морщин и дряблость кожи. Узнайте больше о продуктах, которые также помогают предотвратить преждевременное старение.

5. Помогите вылечить корь

Из-за его противовоспалительных свойств добавка витамина А показана для лечения кори, сокращая продолжительность симптомов заболевания, таких как лихорадка, пневмония и диарея, особенно у детей с дефицитом этого витамина. Узнайте о других симптомах и узнайте, как лечится корь.

6. Способствовать снижению веса

Витамин А способствует снижению веса, потому что он подавляет образование жировых клеток в организме, а также способствует увеличению бурой жировой ткани, типа жира, который ускоряет обмен веществ, способствуя расщеплению жировых отложений и снижению веса.

7. Предотвратить сердечно-сосудистые заболевания

Обладая антиоксидантным и противовоспалительным действием, витамин А помогает повысить уровень оксида азота в организме, вещества, которое способствует расслаблению кровеносных сосудов, улучшению кровообращения и помогает контролировать кровяное давление.

Кроме того, этот витамин также нейтрализует избыток свободных радикалов в организме, предотвращая окисление жировых клеток и контролируя уровень холестерина и триглицеридов в крови, предотвращая такие заболевания, как сердечный приступ, инсульт и атеросклероз.

Продукты, богатые витамином А

Продукты, богатые витамином А, в основном это печень, молоко, яйца и рыбий жир.

Оранжевые и желтые овощи и фрукты, такие как морковь, красный перец, манго и папайя, а также темно-зеленые овощи, такие как шпинат, капуста и брокколи, также являются хорошими источниками этого витамина, поскольку они содержат каротиноиды, соединения, которые в организме превращаются в витамин А.

Рекомендуемое количество витамина А

Рекомендуемое суточное количество витамина А зависит от пола и возраста, как описано ниже:

Возраст/стадия жизни

Рекомендуемое количество в день (мкг)

От 0 до 6 месяцев

400 мкг

От 6 до 12 месяцев

500 мкг

От 1 до 3 лет

300 мкг

От 4 до 8 лет

400 мкг

От 9 до 13 лет

600 мкг

Мужчины от 14 лет

900 мкг

Женщины 14 лет и старше

700 мкг

Беременные женщины до 18 лет

750 мкг

Беременные женщины в возрасте от 19 до 50 лет

770 мкг  

Кроме того, женщинам до 18 лет, кормящим грудью, необходимо употреблять 1200 мкг витамина А в день. Для женщин в возрасте от 19 до 50 лет рекомендуемая доза витамина А составляет 1300 мкг в день.

Слишком много витамина А

Чрезмерное потребление витамина А в виде добавок может вызывать симптомы и признаки, такие как головная боль, утомляемость, нарушение зрения, тошнота и рвота, зуд, шелушение кожи, а также может привести к коме и смерти.

Слишком большое количество витамина А также может снизить пользу витамина D, что может привести к повышенному риску потери костной массы, падений и переломов.

Кроме того, избыток этого витамина также может привести к дефектам формирования у ребенка глаз, черепа, легких и сердца. Поэтому использовать добавки с витамином А следует только под руководством врача или диетолога.

Дефицит витамина А

Низкое потребление пищевых источников является основной причиной дефицита витамина А в организме, который может вызывать такие признаки и симптомы, как ксерофтальмия, сухость кожи или волос, усталость, бесплодие, задержка роста и развития детей. Знайте все признаки и симптомы дефицита витамина А.

Поскольку для усвоения витамина А необходимы жиры из пищи, у людей с нарушением всасывания жиров, например у перенесших бариатрическую операцию, у людей с воспалительными заболеваниями кишечника, глютеновой болезнью или болезнью Крона, также может наблюдаться дефицит этого витамина.

Дефицит витамина А во время беременности также может вызвать дефекты в формировании головного мозга, глаз, ушей, сердца ребенка и, в более серьезных случаях, смерть.