11 продуктов, богатых селеном

Контент:

Продукты, богатые селеном, в основном бразильские орехи, пшеница, рис, яичные желтки, семена подсолнечника и курица. Селен — это минерал, присутствующий в почве, поэтому его количество в пище зависит от того, насколько почва богата этим минералом.

Рекомендуемое количество селена для взрослого человека составляет 55 мкг в день, а адекватное потребление важно для таких функций, как укрепление иммунной системы и поддержание хорошей выработки гормонов щитовидной железы. Посмотреть все преимущества здесь.

Количество селена в продуктах питания

В следующей таблице показано количество селена, присутствующего в 100 г каждого продукта:

ЕдаКоличество селенаЭнергия
бразильский орех4000 мкг699 калорий
Мука42 мкг360 калорий
французский хлеб25 мкг269 ​​калорий
Яичный желток20 мкг352 калории
Приготовленная курица7 мкг169 калорий
Яичный белок6 мкг43 калории
Рис4 мкг364 калории
Порошковое молоко3 мкг440 калорий
Бин3 мкг360 калорий
Чеснок2 мкг134 калории
Капуста2 мкг25 калорий

Селен, присутствующий в продуктах животного происхождения, лучше усваивается кишечником по сравнению с растительным селеном, поэтому важно разнообразить рацион, чтобы получить достаточное количество этого минерала.

Преимущества селена

Селен играет важную роль в организме, например:

  • Действуют как антиоксидант, предотвращая такие заболевания, как рак и атеросклероз;
  • Участвуют в метаболизме гормонов щитовидной железы;
  • Детоксикация организма от тяжелых металлов;
  • Укрепить иммунную систему;
  • Улучшить мужскую фертильность.

Чтобы получить пользу от селена для здоровья, рекомендуется съедать один бразильский орех в день, который помимо селена также содержит витамин Е и способствует здоровью кожи, ногтей и волос. Узнайте о других преимуществах бразильских орехов.

рекомендуемая сумма

Рекомендуемое количество селена зависит от пола и возраста, как показано ниже:

  • Младенцы от 0 до 6 месяцев: 15 мкг
  • Дети от 7 месяцев до 3 лет: 20 мкг
  • Дети от 4 до 8 лет: 30 мкг
  • Подростки в возрасте от 9 до 13 лет: 40 мкг .
  • С 14 лет: 55 мкг
  • Беременные женщины: 60 мкг
  • Кормящие женщины: 70 мкг

Соблюдая сбалансированную и разнообразную диету, можно получать рекомендуемое количество селена естественным путем через пищу. Его прием следует проводить только под руководством врача или диетолога, так как его избыток может нанести вред здоровью.