Что такое ягода годжи: 8 преимуществ и как ее употреблять

Контент:

Ягода годжи, также называемая ягодой годжи, является плодом произрастающих в Азии растений, называемых Lycium chinense и Lycium barbarum , и в настоящее время считается суперпродуктом, так как содержит несколько биоактивных соединений, отличающихся высокой антиоксидантной способностью, таких как каротиноиды и витамин C.

Кроме того, это отличный источник клетчатки, мононенасыщенных жиров, витаминов B1, B2 и B3, а также минералов, таких как медь, магний, марганец и селен, и, следовательно, может принести пользу для здоровья, например, укрепление иммунной системы. . , предотвратить появление хронических заболеваний и предотвратить преждевременное старение кожи.

Этот фрукт можно употреблять в свежем, обезвоженном виде или в виде капсул, его можно приобрести в супермаркетах, магазинах натуральных продуктов и интернет-магазинах.

Основные полезные свойства ягод годжи:

1. Защитите зрение и кожу

Ягоды годжи богаты каротиноидами, в основном зеаксантином и бета-каротином, последний является предшественником витамина А, которые помогают поддерживать здоровье глаз и предотвращают возникновение ретинопатий, дегенерации желтого пятна и катаракты. Кроме того, он также содержит полисахариды и протеогликаны, оказывающие глазное нейропротекторное действие.

Этот фрукт также может оказывать защитное действие от ультрафиолетовых лучей, помогая ухаживать за кожей при длительном нахождении человека на солнце.

2. Укрепить иммунную систему

Из-за того, что они богаты витамином С и селеном, потребление ягод годжи может помочь повысить защитные силы организма и уменьшить воспаление в организме благодаря антиоксидантному свойству, стимулирующему клетки иммунной системы и предотвращающему возникновение таких заболеваний, как грипп и простуды.

3. Снижение уровня холестерина

Благодаря антиоксидантному действию и количеству клетчатки и селена, потребление ягод годжи может помочь снизить уровень плохого холестерина, ЛПНП и повысить уровень хорошего холестерина, ЛПВП, тем самым предотвращая возникновение сердечно-сосудистых заболеваний, таких как атеросклероз, сердечный приступ и инсульт.

4. Способствовать снижению веса

Ягода годжи содержит мало калорий и помогает улучшить пищеварение, увеличивая чувство сытости благодаря содержащейся в ней клетчатке. Кроме того, они также содержат витамины группы В, которые являются важными микроэлементами для правильного функционирования обмена веществ и получения энергии из пищи.

5. Предотвратить рак

Некоторые исследования показали, что биоактивные компоненты ягод годжи подавляют рост опухоли и предотвращают пролиферацию раковых клеток. Кроме того, они также предотвращают повреждение клеток, вызванное свободными радикалами, тем самым предотвращая преждевременное старение и появление других хронических заболеваний.

6. Улучшает настроение и снижает стресс

Поскольку ягоды годжи содержат витамин B6, они могут помочь увеличить выработку серотонина, который является нейротрансмиттером, связанным с чувством стресса и беспокойства и улучшающим настроение, поскольку этот витамин действует как фермент в преобразовании аминокислоты триптофана. в серотонин.

7. Предотвратить преждевременное старение

Регулярное употребление ягод годжи помогает предотвратить преждевременное старение кожи, так как они богаты витамином С, микроэлементом, который способствует образованию коллагена и помогает придать коже упругость и эластичность, предотвращая образование морщин и мимических морщин.

Кроме того, он также содержит бета-каротины, полифенолы и другие антиоксиданты, которые оказывают защитное действие на кожу от ультрафиолетовых (УФ) лучей солнца, предотвращая образование пятен.

8. Регулировать уровень сахара в крови

Некоторые исследования показывают, что диабет связан с окислительным стрессом, процессом, происходящим в организме из-за избытка свободных радикалов, которые вызывают окисление клеток и влияют на их функции.

Следовательно, считается, что антиоксидантная активность ягод годжи может помочь регулировать уровень сахара в крови и предотвратить диабет, поскольку она подавляет активность свободных радикалов и, в свою очередь, снижает окислительный стресс.

Питательный состав

В следующей таблице показан питательный состав 100 г сушеных фруктов:

составные частиКоличество в 100 граммах ягод годжи
Энергия349 калорий
белки14,3 г
углеводы77,1 г
жиры0,39 г
волокна13 г
Витамин А26 800 МЕ
Витамин В10,013 мг
Витамин В20,028 мг
Витамин В30,55 мг
Витамин В60,04 мг
Витамин C48,4 мг
Витамин Е2,1 мг
Кальций190 мг
Селен17,8 мкг
Утюг 6,8 мг
Магний4 мг
Калий49 мг

как потреблять

Чтобы получить пользу, вы должны потреблять 2 столовые ложки обезвоженных ягод годжи в день, 120 мл сока или от 2 до 3 капсул в день, однако количество капсул может варьироваться в зависимости от концентрации добавки, важно прочитать наклейка. от производителя до потребления.

Кроме того, ягоды годжи можно есть в качестве закуски или добавлять в йогурты, соки, мюсли, супы и смузи.

Опасны ли ягоды годжи?

Рекомендуется употреблять ягоды годжи в умеренных количествах, поскольку было обнаружено, что этот фрукт может вызывать аллергию или анафилактическую реакцию у людей, чувствительных к его компонентам. Поэтому, если у человека есть какие-либо признаки или симптомы аллергии, ему следует прекратить употребление этой пищи. Кроме того, ягоды годжи могут взаимодействовать с некоторыми лекарствами, такими как антикоагулянты и гипогликемические средства.

Когда нельзя есть ягоды годжи

Ягоды годжи не следует употреблять людям, которые лечатся лекарствами от диабета, гипертонии или принимают антикоагулянты, такие как варфарин и аспирин.

Кроме того, было обнаружено, что этот фрукт также может взаимодействовать с антибиотиками, противогрибковыми, антидепрессантами, противовирусными препаратами, лекарствами от рака, остеопорозом, гиполипидемическими препаратами и препаратами для контроля гормонов.

Поэтому, если человек страдает каким-либо из этих заболеваний или принимает какие-либо лекарства, ему следует проконсультироваться с врачом перед употреблением фруктов, будь то в виде добавки или в свежем виде.