Польза хлопкового масла

Контент:

Хлопковое масло может быть альтернативой традиционному соевому, кукурузному или каноловому маслам. Он богат питательными веществами, такими как витамин Е и омега-3, которые действуют в организме как сильный антиоксидант и противовоспалительное средство, а также помогают предотвратить сердечно-сосудистые заболевания.

Это масло изготовлено из семян хлопка и обладает такими полезными для здоровья свойствами, как:

  1. Укрепить иммунную систему , так как он богат витамином Е;
  2. Предотвратить такие заболевания , как инфекции и рак, благодаря антиоксидантным соединениям;
  3. Уменьшить воспаление в организме, так как содержит омега-3, натуральное противовоспалительное средство;
  4. Предотвращает сердечно-сосудистые заболевания , помогая контролировать уровень холестерина;
  5. Предотвращает образование атероматозных бляшек , так как является антиоксидантом и повышает уровень хорошего холестерина.

Кроме того, хлопковое масло также стабильно при высоких температурах и может использоваться для жарки при температурах примерно до 180ºC.

Как использовать хлопковое масло

Хлопковое масло можно использовать в таких рецептах, как хлеб, пирожные, соусы и жаркое. Поскольку оно имеет более сильный вкус, чем другие масла, всегда рекомендуется использовать его в рецептах, которые будут обжариваться или жариться, избегая сырых продуктов.

Также важно помнить, что употреблять его следует в небольших количествах, около 2 столовых ложек в день на каждого человека достаточно. В идеале следует чередовать с использованием более полезных жиров, таких как оливковое масло и льняное масло. Узнайте о пользе оливкового масла.

Какое масло лучше для жарки

Наиболее подходящим жиром для жарки является сало, так как было показано, что оно наиболее стабильно при высоких температурах. Однако исследования также показывают, что хлопковое, пальмовое и подсолнечное масло также сохраняют свои свойства при нагревании до 180ºC.

Важно помнить, что масло для жарки следует использовать повторно только 2-3 раза, и после каждой жарки необходимо фильтровать масло с помощью сита или чистой ткани, чтобы удалить все остатки пищи, которые могли остаться в масле. .